Home> Noutati> Quinoa cu alge si avocado

Quinoa cu alge si avocado

quinoaquinoa bioalge

Astazi va propun o mancarica delicioasa din superalimente. Vedeta este quinoa, o planta asimilata cerealelor, care va va oferi proteine mai folositoare decat cele din carne si multe minerale, inclusiv calciu. In plus quinoa va ajuta rinichii si va intari oasele. Este ideal sa o consumi in perioada friguroasa a anului deoarece va incalzi organismul.

 

Iar pentru un aport si mai mare de minerale am adaugat si o portie generoasa de alge marine. Acestea va alcalinizeaza sangele, indepartand acidul si toxinele si va vor imbunatati digestia si gradul de asimilare a substantelor nutritive. Iar ca bonus va vor ajuta sa va mentineti greutatea constanta.

 

Si pentru o portie sanatoasa de vitamine am garnisit mancarica cu patrunjel verde! Patrunjelul este cunoscut ca o multivitamina culinara, el contine cantitati mari de beta-caroten, vitamina B12, clorofila, calciu, mai multa vitamina C decat citricele si aproape toate substantele nutritive cunoscute! Iar voi veti beneficia din plin de toate acestea pentru ca il vom folosi crud!

 

Ingrediente:

  • 1/2 cana quinoa
  • un pumn de alge kelp
  • 1 avocado
  • o legatura de patrunjel verde
  • sare de Himalaya dupa gust.
  • Mod de preparare:

 

Pune algele intr-un bol, acopera-le cu apa si lasa-le la hidratat 30 de minute

Intre timp pune la fiert o cana cu apa si un varf de cutit sare de Himalaya

Cand apa da in clocot adauga boabele de quinoa si lasa-le sa fiarba la foc mic 20 de minute

Spala patrunjelul si taie-l marunt

Clateste bine algele in mai multe ape si taie-le marunt

Pune algele, bucati de avocado si patrunjelul deasupra unei portii generoase de quinoa si serveste cu pofta!

 

Sursa: Tanar si sanatos