Home> Nutritie> Lavanda (levănţica) minunea naturii

Lavanda (levănţica) minunea naturii

lavanda 1lavanda 3lavanda 4

Când spunem lavandă ne gândim la aroma aceea magică care îţi alintă simţurile şi care te transpune într-o stare de relaxare şi de bine, şi la culoarea ei minunată cu nuanţe catifelate mov-albăstrui care îţi încântă ochii. Ea este numită şi regina mirosului. Lavanda este planta aromată cu multiple proprietăţi benefice omului şi de care cu siguranţă ai nevoie atunci când suferi de anxietate sau eşti încordat. Nu este deloc întâmplător că uleiurile de masaj conţin adesea levănţică.

 

Lavanda pe numele ei ştiinţific (lavandula angustifolia) este un gen de plantă perenă din familia Lamiaceae originară din ţinuturile mediteraneene până în Africa tropicală şi până în regiunile sud estice ale Indiei. Este o plantă medicinală şi aromatică cu tulpini ramnificate în tufă, înaltă de 30-60 de cm cu frunze mici înguste şi flori albăstrui-move parfumate. De la lavandă se recoltează numai florile. 

 

Lavanda are o istorie îndelungată şi este folosită încă din antichitate, fiind cultivată pe scară largă datorită minunatelor sale proprietăţi terapeutice. Uleiul era folosit de fenicieni şi egipteni în procesul de îmbălsămare şi mumificare, de romani şi greci era folosit la îmbăiere iar Cleopatra regina egipteană îşi ingrijea corpul şi părul dar îl folosea şi ca pe un parfum scump.

 

egendele mai spun că lavanda a fost adusă din Rai de Adam şi Eva pentru frumuseţea ei, şi că mirosul ei mirific a apărut după ce Fecioara Maria a pus la uscat pe tufişul de lavandă hăinuţele lui Isus după ce au fost spălate.

 

Cunoscută ca şi plantă medicinală, lista de beneficii a lavandei este vastă:

  • scade hipertensiunea arterială şi îmbunătăţeşte circulaţia
  • este recomandată în stres psihic, anxietate sau melancolie
  • înlătură senzaţia de epuizare mentală şi senzaţia de oboseală
  • lavanda are proprietăţi antiseptice, distruge bacteriile, previne infectarea rănilor şi vindecă infecţiile.
  • ceaiul de lavandă îmbunătăţeşte digestia reducând durerile abdominale
  • uleiurile relaxează muşchii tractului digestiv reducând crampele gastrice
  • calmează durerile de urechi
  • este ideală pentru insomnii, îmbunătăţind şi calitatea somnului
  • lavanda este folosită în bronşite, astm bronşic
  • este foarte bună în răceli. gripă şi guturai (masaj cu oţet obţinut din florile de lavandă)
  • este folosită pentru diferite afecţiuni ale pielii: eczeme, dermatite seboreice, acnee, psoriazis
  • diminuează celulita (masaje cu uleiuri ce conţin levănţică)
  • calmează arsurile solare şi te scapă de senzaţia de mâncărime şi durere
  • are efect antifungic
  • efect diuretic, colagog
  • menţine sănătatea mucoaselor bucale, ano-rectale, vaginale
  • parfumul de lavandă îndepărtează insectele şi ţânţarii.

Lavanda este folosită şi în cosmetică şi cam 80% din parfumuri conţin ulei de lavandă. Mai sunt şi alte produse care conţin ulei de lavandă: săpunuri, odorizante, detergenţi, loţiuni pentru masaj, apa de lavandă. Lavanda se foloseşte şi sub formă de macerat, pulbere, infuzie.

 

Lavanda se foloseşte şi în bucătărie. Datorită gustului intens şi aromat trebuie folosită în cantităţi mici şi poate fi utilizată în prepararea sosurilor, la salate, la friptura de vită, de pui şi mai ales la friptură de miel. Se mai foloseşte şi în limonade, dar şi în preparate de patiserie.